ในเมนูอาหารญี่ปุ่น เมนูหมู ถือเป็นวัตถุดิบหลักที่นิยม เราสามารถนำเนื้อหมูมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งเมนูเส้น ข้าวหน้า ข้าวผัด รวมถึงของทอด

โดยแต่ละเมนูมีการใช้เครื่องปรุงรสญี่ปุ่นเพื่อให้ได้กลิ่นอายตามต้นตำรับ และก็มีบางสูตรประยุกต์ใช้เครื่องปรุงแบบไทย ๆ สำหรับเมนูข้าวหน้าหรือดงบุริ บางสูตรก็ไม่ได้ใช้ข้าวญี่ปุ่นแต่ใช้เป็นข้าวหอมมะลิ ถ้าเป็นของทอดอย่างเกี๊ยวซ่าเราสามารถใช้แผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จรูปหรือทำแป้งเกี๊ยวซ่าเองก็ได้เช่นกัน

สำหรับอาหารญี่ปุ่นเมนูหมูที่เรานำเสนอมีทั้งอาหารจานเดียว เมนูกับข้าว และอาหารว่างเอาไว้กินเล่นช่วงระหว่างวันได้ ทุกสูตรสามารถทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยากและเอาไปทำขายเป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริมได้เช่นกัน อาหารญี่ปุ่นเมนูหมูมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย ข้าวหน้าหมูทอด หรือคัตสึด้ง อาหารญี่ปุ่นเมนูหมูยอดนิยม จับชิ้นหมูหมักกับเกลือและพริกไทย พอครบเวลานำไปชุบกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง เอาไปทอดจนสุก ราดซุปญี่ปุ่นและไข่ตีแตกลงไป บางสูตรใส่หอมใหญ่เพิ่มความหวานลงไปด้วย สุดท้ายโปะลงบนข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวสวยแล้วราดซอสทงคัตสึ